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味道网首发:朝采夕发的“林间散养柴鸡蛋”?

日期: 2015-03-30 15:21:58 作者: 味道网 点击数:  

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吃生态鸡蛋   加入“宝贝蛋白计划”


我们将陆续推出柴鸡蛋、五种肉、鱼的宝贝蛋白计划,还有值得期果蔬计划纤维计划,请持续关注味道网味道网产品中心负责人介绍。

       “味道网推荐的林间散养柴鸡蛋,是经过第三方权威机构SGS检测的。” 他还说道。柴鸡蛋产自坐落在“天津市宝坻区牛家牌镇万亩林园”内,东北防护林腹地,2万余亩成品林中,散养区近1000亩,且与周边林园隔离,无需打农药,只做好防疫。供应鸡蛋的公司通过了检验检疫,同时也进行了SGS各项权威检测,也获得了有机认证。


味道网林间散养柴鸡蛋与普通鸡蛋的区别:



物理形态:大小不均匀、颜色深浅不一;

蛋皮比较结实;

蛋黄、蛋清分成:柴鸡蛋打开后分三层,第一层是蛋黄,第二层是硬蛋清,第三层是软蛋清。最奇妙就在于这蛋清竟然有两层,一层硬一层软,柴鸡蛋能清楚地看出来,而普通鸡蛋蛋清没有分层;

柴鸡蛋蛋心比普通鸡蛋大,蛋黄韧度强、不易破,要用筷子用力打蛋才能打匀蛋黄蛋清;可筷子夹起蛋黄而不破;

气味:柴鸡蛋无腥味(腥味越重,证明喂的饲料越多),有淡淡的清香;

口感:炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑,蛋黄细腻、有淡淡甜香。

 

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